Recipes

Lingotes helados de cookies

Recipe and pictures by Andrea Amatte -  Andrea Recetas 


 

Galletas de chocolate rellenas tipo Oreo, 10 u

Manteca/Mantequilla, 50 gr

Para el relleno:

Crema de leche, Nata 250 gr

Leche condensada, ½ lata o 200 ml

Galletas trituradas, 80 gr

Chocolate, 50 gr

Más galletas para decorar

 

Triturar las galletas y agregar la manteca derretida. Unir, colocar en la base de un molde de budín de 16 cm -envuelto con papel manteca o film- y llevar a heladera.

Por otro lado, batir la crema de leche junto con la leche condensada y agregar las galletas trituradas, el chocolate picado y más ingredientes a gusto como frutos secos, chips, etc...

Verter la preparación sobre la base de galletas dispuesta en el molde de budín, formando una segunda capa. Llevar nuevamente frío hasta congelar.

La última capa será de ganache de chocolate o también puede ser con dulce de leche o Nutella.

Cortar más galletas para decorar y ¡listo!

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